Bolo de limão com chocolate de liquidificador que fica super fofinho para você fazer hoje mesmo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara (chá) de suco de 1 limão completado com água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• uma pitadinha de sal
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar)
• 1 colher (sopa) de chocolate 50% cacau
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina

Modo de preparo

• Pré-aqueça seu forno a 180 °C.
• Em uma tigela espaçosa coloque 1 xícara (chá) de açúcar e as raspas de 1 limão (sem a parte branca para não amargar), misturando e esfregando com as mãos, para o limão liberar um delicioso aroma.
• Acrescente 1 ovo inteiro e 1 colher (sopa) bem cheia de margarina e, se desejar, bata na batedeira ou use um fouet, misturando bem.
• Inclua uma pitadinha de sal, 1 xícara (chá) de suco de 1 limão completado com água, 1 colher (sopa) de amido de milho, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e torne a bater com a batedeira rapidamente em velocidade baixa ou com o fouet.
• Agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e, se a massa estiver pesada, acrescente só mais um pouquinho de água, misturando para incorporar.
• Despeje uma parte da massa numa forma de furo central, já untada com margarina e polvilhada com açúcar, espalhe para nivelar e reserve.
• No restante da massa que ficou na tigela, junte 1 colher (sopa) de chocolate 50% cacau, misturando para incorporar.
• Transfira essa massa de chocolate para a forma, despejando-a sobre a massa branca e, com um palito de churrasco, faça movimentos em espiral, para um bonito efeito mesclado.
• Leve para assar no forno que está pré-aquecido a 180 °C, para assar por, aproximadamente, 35 minutos.
• Retire, aguarde esfriar, desenforme, sirva e aprecie seu fantástico bolo de limão com chocolate!