Bolo de limão italiano com textura leve e pronto em apenas 5 minutos para o seu lanche

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 160 ml de leite
• 150 gramas de açúcar
• 120 ml de óleo
• 35 ml de suco de limão espremido
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 limão

Modo de preparo

• Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, as raspas do limão, e bata bem com um fouet até obter um creme esbranquiçado.
• Adicione o óleo, o suco do limão, mexa bem, acrescente o leite, a farinha de trigo, bata para incorporar, coloque o fermento e mexa delicadamente para agregar.
• Despeje essa mistura para pão( 27 cm x 10 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
• Sirva em seguida esse magnífico bolo de limão italiano!