Bolo de maçã com iogurte: macio, úmido e com aquele toque de canela que perfuma a casa inteira

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• ¼ xícara(chá) de aveia em flocos finos
• 1 copo de iogurte natural
• 3 maçãs cortadas em lâminas e com a casca
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o iogurte e bata bem por 1 minuto para homogeneizar.
• Transfira para uma tigela, adicione o sal, a farinha de trigo peneirada, a aveia, e misture bem com um fouet. Coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
• Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e polvilhada com açúcar + canela.
• Disponha as fatias de maçãs enfileiradas por toda a superfície da massa e polvilhe aveia por cima de tudo.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e sirva esse magnifico bolo de maçã com iogurte!