Bolo de maçã fofinho: uma massa muito saborosa com pedacinhos da fruta que é super fácil de fazer para o café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 maçãs picadas
• 3 ovos
• Suco de ½ limão
• 1 maçã inteira
• Canela em pó a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar com canela a gosto para polvilhar

Modo de preparo

• Pique as maçãs, coloque em uma tigela e acrescente o suco de limão, misturando bem para evitar que escureçam. Reserve.
• No liquidificador, bata por cerca de 2 minutos a maçã inteira cortada, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela em pó.
• Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e mexa até a massa ficar uniforme.
• Acrescente o fermento em pó e as maçãs picadas reservadas, misturando delicadamente.
• Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 35 a 40 minutos.
• Retire do forno, polvilhe açúcar com canela por cima, corte em fatias e sirva.