Bolo de maracujá fofinho e molhadinho feito em poucos minutos

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ⁠1 e ½  xícaras (chá) de açúcar refinado
• ⁠1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (205 g)
• 3 ovos inteiros
• ⁠1/4 de xícara (chá) de água em temperatura ambiente (50 ml)
• ⁠½ xícara (chá) de suco natural de maracujá (110 ml)
• ⁠1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• ½ xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

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• Em uma tigela, vá adicionando cada um dos seguintes ingredientes, batendo com o auxílio de um fouet por 1 minuto, a cada adição: 3 ovos inteiros, ⁠1 e ½  xícaras (chá) de açúcar refinado e ½ xícara (chá) de óleo.
• Na sequência, coloque:  ⁠½ xícara (chá) de suco natural de maracujá, ⁠1/4 de xícara (chá) de água em temperatura ambiente, ⁠1 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, mexendo e depois batendo por 1 minuto com o fouet.
• Despeje essa massa numa forma de furo central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
• Leve para assar em fono pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 55 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
• Retire e vire o bolo ainda quente num prato, reservando enquanto você faz a calda de maracujá.
• Com a calda pronta e fria, despeje-a sobre o bolo, sirva e delicie-se com seu espetacular bolo de maracujá fofinho!