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Bolo de mexerica com sabor diferente de todos que você já comeu, ótimo para o café da tarde

Essa receita de bolo de mexerica é irresistível. Ele desmancha na boca, super fofinho e muito simples. Venha conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal GORDICES DA TEKA que é imperdível e sem dúvid…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo de mexerica com sabor diferente de todos que você já comeu, ótimo para o café da tarde

Sobre a receita

Essa receita de bolo de mexerica é irresistível. Ele desmancha na boca, super fofinho e muito simples. Venha conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal GORDICES DA TEKA que é imperdível e sem dúvida irá chover elogios e pedidos da receita!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 mexericas
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • Descasque as mexericas, retire a parte brancas e as sementes. Guarde 2 pedaços da casca dela para colocar na massa do bolo depois.
  • Em um liquidificador, bata as mexericas, os dois pedaços da casca, os ovos, o açúcar e o óleo por 2 minutos.
  • Em uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e a mistura do liquidificador peneirada para retirar o excesso da mexerica e misture bem até homogeneizar.
  • Despeje em uma forma (22x10cms) com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
  • E então, retire do forno e se encante com esse bolo de mexerica que é delicioso e fácil de fazer!

Dicas do chef

Essa receita de bolo de mexerica é irresistível.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg