Bolo de milho cremoso fácil e rápido: uma delícia para servir no café da manhã ou lanche da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 lata de milho verde escorrido (170 g)
• 1/2 xícara de chá de manteiga
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
• 1 xícara de chá de fubá
• 3/4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o milho verde, a manteiga, os ovos, o açúcar e o leite até que esteja bem uniforme.
• Passe essa mistura para uma tigela e acrescente o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fubá, sempre mexendo bem após cada adição.
• Junte o fermento em pó e mexa delicadamente para incorporar.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 60 minutos, ou até dourar.
• Retire o bolo de milho cremoso do forno, deixe amornar e aproveite para servir com um cafezinho da hora.