Bolo de milho delicioso de liquidificador com sabor de roça e que fica ótimo com uma xícara de café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos
• 3 colheres(sopa) bem cheias de fubá ou milharina
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 4 espigas de milho ou 500 gramas
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Margarina derretida para finalizar

Modo de preparo

• Com o auxílio de uma faca, remova os grãos de milho das espigas, coloque no liquidificador, adicione o leite e bata para triturar bem o milho.
• Acrescente os ovos, o açúcar, a margarina derretida, o sal e bata um pouco mais. Coloque o fubá ou milharina, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
• Despeje essa mistura numa forma redonda ( 20 cm de diâmetro) untada e polvilhada com fubá, regue com manteiga derretida, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
• E o bolo de milho delicioso mais perfeito do mundo ficou pronto!