Bolo de milho fofinho com apenas 2 espigas que comprei na feira: receita simples e deliciosa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 e ¼ xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 e ½ xícara (chá) de milho retirado de 2 espigas
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o milho, os ovos e o açúcar por 1 minuto.
• Adicione o fubá, o leite, o amido de milho e o sal e bata novamente.
• Acrescente o fermento em pó e dê só 1 pulsada no liquidificador para misturar.
• Despeje essa massa em uma forma (18x28cms) untada com margarina e fubá e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
• E então, retire do forno e experimente essa delícia de bolo de milho fofinho que é uma tentação!