Bolo de Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• >1 xícara de chá de manteiga1 xícara de chá rasa de açúcar1 lata de creme de leite4 ovos2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo2 colheres de sopa rasa de fermento em pó1 pitada de sal1 xícara de chá de rum1 xícara de chá de frutas cristalizadas

Modo de preparo

• >Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater.Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater.Junte o creme de leite e misture tudo.À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas.Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum.Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa.Leve para assar ao forno médio de 180º graus.Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro.