Bolo de polvilho ligadinho: uma opção deliciosa, fácil, econômica e sem trigo para substituir o pão

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 300ml de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de polvilho doce
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 copo de amido de milho

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga derretida, o coco ralado, o amido de milho, o polvilho doce e o queijo parmesão ralado por 3 minutos.
• Adicione o fermento em pó e bata só para misturar.
• Despeje essa massa em uma forma redonda untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• E então, retire do forno e saboreie esse bolo de polvilho ligadinho que é top demais!