Bolo de queijo com goiabada macio e saboroso que combina perfeitamente com café

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xicara (chá)  de açúcar
• 4 ovos
• 100ml de óleo
• 50g de queijo ralado
• 250ml de leite morno
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Manteiga e açúcar (para untar)

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o óleo, o queijo ralado e o leite morno por 2 minutos.
• Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
• Acrescente a mistura do liquidificador e misture levemente com um fouet até obter uma massa bem fofinha.
• Despeje essa massa em uma forma com furo central untada com manteiga e açúcar e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.