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Bolo formigueiro de banana fofinho e muito gostoso para seu café da manhã

Você não vai acreditar na delícia que fica esse incrível bolo formigueiro de banana, do Canal Nossa Cozinha! Diferente e muito saboroso, ele leva bananas e chocolate granulado, além de ter um preparo bem fácil,…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo formigueiro de banana fofinho e muito gostoso para seu café da manhã

Sobre a receita

Você não vai acreditar na delícia que fica esse incrível bolo formigueiro de banana, do Canal Nossa Cozinha! Diferente e muito saboroso, ele leva bananas e chocolate granulado, além de ter um preparo bem fácil, feito no liquidificador! Trazendo uma massa fofinha e macia, ele fica úmido e acompanh...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 100 g de chocolate granulado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (320 g)
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 3 bananas-nanicas maduras picadas (300 g)
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 3 ovos inteiros
  • uma pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

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  • No copo do liquidificador coloque: 3 bananas-nanicas maduras picadas, 3 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo,1 colher (sopa) de manteiga ou margarina e 1 xícara (chá) de açúcar.
  • Tampe e deixe bater bem por 2 minutos para homogenizar.
  • Transfira essa mistura batida para uma tigela espaçosa e acrescente uma pitada de sal e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com o auxílio de um fouet, somente para incorporar.
  • Junte 100 g de chocolate granulado e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para agregar.
  • Despeje essa massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com manteiga ou margarina e enfarinhada, espalhando para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 40 a 45 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  • Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e no centro, desenforme, sirva e saboreie seu fantástico bolo formigueiro de banana!

Dicas do chef

Você não vai acreditar na delícia que fica esse incrível bolo formigueiro de banana, do Canal Nossa Cozinha!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg