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Bolo gelado de limão bem molhadinho e refrescante para o seu lanche da tarde em família

Imagine um doce geladinho, leve, super refrescante e com aquele toque cítrico que dá água na boca. Esse bolo gelado de limão é exatamente macio, cremoso e simplesmente irresistível. A combinação perfeita para q…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Bolo gelado de limão bem molhadinho e refrescante para o seu lanche da tarde em família

Sobre a receita

Imagine um doce geladinho, leve, super refrescante e com aquele toque cítrico que dá água na boca. Esse bolo gelado de limão é exatamente macio, cremoso e simplesmente irresistível. A combinação perfeita para quem ama sobremesas frescas e cheias de sabor. Faça em casa e prepare-se para se apaixon...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão
  • 4 ovos

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por cerca de 2 minutos.
  • Acrescente as raspas de limão e bata rapidamente apenas para incorporar.
  • Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo e a maisena peneiradas.
  • Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
  • Despeje a massa em uma forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180° de 35 a 40 minutos.
  • Retire do forno, desenforme quando estiver morno.
  • Nivele o topo e corte o bolo ao meio, formando duas camadas.

Dicas do chef

Imagine um doce geladinho, leve, super refrescante e com aquele toque cítrico que dá água na boca.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg