Bolo grande sem trigo feito com poucos ingredientes para o café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos inteiros
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• ½  copo de óleo
• 1 copo de fubá mimoso
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
• 1 copo de açúcar
• ½  copo de leite integral

Modo de preparo

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• No copo do liquidificador coloque: 1 lata de milho-verde em conserva escorrido, 3 ovos inteiros, 1 colher (chá) de sal, 1 copo de fubá mimoso, 1 copo de açúcar, ½  copo de óleo, ½  copo de leite integral e 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso.
• Tampe e deixe bater bem, por 1 minuto, para triturar bem o milho.
• Por último, acrescente 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata somente para agregar.
• Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) com um fio de óleo e um pouco de margarina e despeje a mistura nela, dando umas batidinhas para tirar o ar e levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos.
• Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral e no centro da forma, deixe amornar e desenforme.
• Sirva e saboreie seu espetacular bolo grande sem trigo!