Bolo grande sem trigo feito no liquidificador fofinho e com sabor bem caseiro

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de flocão de milho
• 4 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata os ovos, açúcar, o óleo, o leite e o sal por 2 minutos.
• Adicione o creme de leite, queijo parmesão ralado, o coco ralado e o flocão de milho e bater bem.
• Acrescente o fermento em pó e misture só para misturar.
• Despeje essa massa em uma forma redonda com furo central untada com margarina espalhando bem e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
• E então, retire do forno, desenforme e chame todos para saborear esse magnífico bolo grande sem trigo que é super macio!