Bolo mané pelado muito fácil de preparar e fica ótimo para o seu café da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 copo (requeijão) de queijo minas ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 copos (requeijão) de mandioca crua ralada
• 1 copo (requeijão) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

• Em um bowl adicione o coco, a mandioca crua e ralada, o queijo, o açúcar, os ovos, o açúcar e o leite de coco.
• Mexa tudo muito bem até homogeneizar.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• Prepare uma assadeira untando com óleo e polvilhando farinha de trigo
• Leve o bolo mané pelado para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos.
• Retire seu bolo do forno e aguarde até esfriar.
• Corte o bolo mané pelado em quadradinhos e se delicie.