Bolo maria josé fofinho e saboroso que vai surpreender todo mundo na primeira fatia

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 200 gramas de goiabada em cubos
• 1/3 de caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 ovos
• 60 ml de óleo
• 50 gramas de coco ralado em flocos
• ½ colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o leite de coco, o óleo e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
• Adicione a farinha de trigo, bata por 30 segundo para incorporar, coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
• Despeje essa mistura numa forma retangular ( 28 cm x 17 cm) untada e enfarinhada e espalhe bem para ficar uniforme.
• Disponha os cubinhos de goiabada em toda a superfície da massa, polvilhe coco em flocos, regue com fios de leite condensado e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e se delicie com essa maravilha de bolo Maria José!