Bolo natalino simples: tudo no liquidificador, super simples de fazer e delicioso para a Ceia de Natal

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 150 gramas de frutas cristalizadas
• 100 ml de leite
• 80 ml de óleo
• 50 gramas de uvas passas
• 2 ovos
• 1 colher(café) de essência de panetone
• ½ colher(sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a essência de panetone, e bata por 2 minutos para homogeneizar.
• Adicione a farinha de trigo e bata para incorporar. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
• Coloque as uvas passas e as frutas cristalizadas e mexa delicadamente com uma colher.
• Despeje essa mistura numa forma retangular (27 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e não desenforme.