Bolo nordestino: bolo de leite, bolo mole de liquidificador, muito gostoso e fácil

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar (use meia xícara se preferir menos doce)
• 800ml de leite integral
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

• No liquidificador, junte os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e 400 ml de leite, bata até que a mistura esteja uniforme.
• Acrescente a farinha de trigo e o restante do leite, bata novamente até a massa ficar bem lisinha.
• Transfira essa mistura para uma forma de furo central previamente untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe assar por aproximadamente 50 a 55 minutos.
• Assim que retirar do forno, passe a faca nas laterais para soltar.
• Desenforme o bolo nordestino ainda quente, sirva e aproveite o seu famoso bolo mole!