Bolo nuvem de algodão: somente 3 ingredientes e sem trigo, receita fofíssima
Você vai se surpreender com a leveza e a fofura deste fantástico bolo nuvem de algodão, do Canal Marcos Lima, que fica delicioso! Trata-se de uma receita simples, prática e tão macia que parece realmente uma n…
Sobre a receita
Você vai se surpreender com a leveza e a fofura deste fantástico bolo nuvem de algodão, do Canal Marcos Lima, que fica delicioso! Trata-se de uma receita simples, prática e tão macia que parece realmente uma nuvem! Além disso, ele é livre de glúten, leva somente 3 ingredientes e é perfeito para...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 xícaras (chá) de amido de milho (240 g)
- 6 ovos pequenos (se forem grandes, use somente 4) ; claras e gemas separadas
- 1 lata de leite condensado (395 g)
Modo de preparo
- Adicione 6 claras de ovos na tigela da batedeira e bata bem, até o ponto de neve, transferindo para um recipiente, pois você vai continuar a usar a batedeira.
- Na tigela vazia da batedeira, coloque 6 gemas e 1 lata de leite condensado, batendo por 2 minutos para homogenizar.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de amido de milho e misture com uma espátula para agregar, obtendo uma massa bem lisinha.
- Agregue as claras em neve na massa e misture delicadamente em movimentos de baixo para cima para envolver.
- Despeje essa massa numa forma retangular (29 cm x 19 cm x 6 cm de altura) já untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 a 35 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
- Retire, corte na própria forma, sirva e deguste seu irresistível bolo nuvem de algodão!
Dicas do chef
Você vai se surpreender com a leveza e a fofura deste fantástico bolo nuvem de algodão, do Canal Marcos Lima, que fica delicioso! Trata-se de uma receita simples, prática e tão macia que parece realmente uma nuvem!
