Bolo paçoquinha leve e saboroso que derrete na boca e vai te conquistar na primeira mordida

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 5 paçocas tipo rolha esfareladas
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada
• ½ xícara (chá) de óleo (120 ml)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

• Adicione no copo do liquidificador:  3 ovos inteiros, ½ xícara (chá) de óleo, 1 caixinha de creme de leite e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar.
• Tampe e deixe bater bem para uniformizar.
• Transfira para uma tigela e acrescente, gradualmente, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada, mexendo a cada adição.
• Agregue 5 paçocas tipo rolha esfareladas e por fim, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, mexendo suavemente.
• Despeje a massa numa forma de buraco no meio (25 cm de diâmetro), já untada com manteiga e polvilhada com farinha.
• Coloque em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente,30 a 35 minutos ou até dourar (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assado.
• Tire do forno, aguarde esfriar e vire num prato, reservando enquanto você faz a cobertura.