Bolo pão de mel recheado com doce de leite irresistível e super fácil de fazer

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 5 cravos
• 1 canela em pau
• 100g de mel
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 400g de doce de leite

Modo de preparo

• Em uma leiteira, coloque o leite, a canela em pau e os cravos, leve ao fogo alto e assim que levantar fervura, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 10 minutos.
• Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem com um fouet.
• Adicione o mel, o chocolate em pó, a essência de baunilha e o sal e misture bem com um fouet.
• Acrescente o leite já frio e passe pela peneira para retirar os cravos e a canela em pau e misture muito bem.
• Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem até homogeneizar.
• Despeje em uma travessa untada com óleo e achocolate em pó e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
• Retire do forno, corte a massa ao meio formando 2, molhe a massa com a calda de especiarias, recheie fazendo uma camada de doce de leite, coloque a parte de cima da massa por cima, molhe com mais calda de especiarias. Reserve.