Bolo pão de queijo de liquidificador rápido e fácil de fazer para o lanche da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 50 g de queijo parmesão ralado (pacotinho)
• 1 colher de chá de sal (10 g)
• 250 g de queijo muçarela picado
• 1 xícara de chá de leite integral (240 ml)
• 3 xícaras de chá de polvilho doce (350 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico (fermento para bolo) (15 g)

Modo de preparo

• No liquidificador adicione os ovos, óleo, parmesão ralado, sal, leite e a muçarela.
• Bata por 2 minutinhos ou até que o queijo esteja triturado.
• Adicione o polvilho e bata por mais 1 minuto.
• Acrescente o fermento e bata rapidamente para incorporar.
• Despeje a massa em uma forma de furo central levemente untada com óleo.
• Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado.
• Retire do forno, solte as laterais com ajuda de uma faquinha e desenforme o seu bolo pão de queijo.
• Sirva acompanhado de um cafezinho e bom apetite!