Bolo pão de queijo feito no liquidificador muito fácil para servir no café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 180ml de óleo de cozinha
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (café) de sal ou a gosto
• 300 g de muçarela fatiada e picada

Modo de preparo

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• No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 colher (café) de sal ou a gosto, 1 xícara (chá) de leite integral, 180ml de óleo de cozinha e 300 g de muçarela fatiada e picada (reserve 5 fatias para finalizar).
• Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
• Despeje essa mistura numa tigela espaçosa e, vá juntando gradualmente, 3 xícaras (chá) de polvilho doce, misturando com um fouet a cada adição.
• Quando o polvilho estiver bem incorporado, inclua 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando mais uma vez para agregar.
• Transfira a massa com uma colher, para uma forma de furo central (22 cm x 10 cm), untada com bastante manteiga, espalhando para nivelar.
• Por cima da massa, disponha as fatias de muçarela reservadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 a 40 minutos.
• Retire, desenforme, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo pão de queijo!