Bolo piquenique de banana com doce de leite: ótimo para o café ou até mesmo para sobremesa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 pote de iogurte natural
• 5 bananas
• 4 ovos
• 150 gramas de doce de leite cremoso
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) de canela em pó  para polvilhar
• ½ xícara(chá) de açúcar para polvilhar

Modo de preparo

• No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e bata bem para homogeneizar.
• Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
• Despeje essa mistura num refratário quadrado ( 25 cm x 25 cm) untado com manteiga e disponha as bananas cortadas ao meio na vertical.
• Intercale entre todas as fatias colheradas de doce de leite, polvilhe açúcar + canela em pó e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e se delicie com esse lindo bolo piqueninque!