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Bolo prestígio: bolo molhadinho com recheio cremoso, bolo gelado e fofinho para a sua Ceia de Natal

Ninguém vai resistir se você preparar para a família este espetacular bolo prestígio, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, que fica dos deuses! O resultado é um bolo de chocolate fofinho e bem molhadinho…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolo prestígio: bolo molhadinho com recheio cremoso, bolo gelado e fofinho para a sua Ceia de Natal

Sobre a receita

Ninguém vai resistir se você preparar para a família este espetacular bolo prestígio, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, que fica dos deuses! O resultado é um bolo de chocolate fofinho e bem molhadinho, com um recheio de coco divino e outro de chocolate que também vai na cobertura, perfe...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar (205 g)
  • 100ml de óleo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado em pó (140 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada (270 g)
  • uma pitada de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% (30 g)
  • 1 colher (sopa) de chocolate em pó misturada com 1 colher (sopa) de farinha de trigo (para polvilhar a forma)
  • chocolate granulado a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

  • No copo do liquidificador adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite integral, 100ml de óleo, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de achocolatado em pó, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% e uma pitada de sal.
  • Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
  • Transfira essa mistura batida para uma tigela espaçosa e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento peneirada com 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando com o auxílio de um fouet para agregar.
  • Despeje a massa numa forma retangular (22 cm x 32 cm) já untada com óleo somente no fundo e polvilhada com 1 colher (sopa) de chocolate em pó misturada com 1 colher (sopa) de farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco está assado).
  • Enquanto o bolo assa, faça o recheio de coco.

Dicas do chef

Ninguém vai resistir se você preparar para a família este espetacular bolo prestígio, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, que fica dos deuses!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg