Bolo salgado de frango, com massa fofinha e muito recheio, que será um sucesso em sua casa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho
• 1kg e 100g de peito de frango cozido e desfiado
• 100g de azeitonas fatiadas
• 400ml de leite frio ou gelado
• Sal e cheiro verde (a gosto)
• 30 a 40g de creme de cebola
• 2 pacotes de pão de forma
• 6 colheres (sopa) cheias de maionese
• 120g de batata palha
• 2 potes de requeijão (200g cada)
• Tomatinho cereja, galhinho de salsinha e casca de tomate em formato de flor (para decorar)

Modo de preparo

• Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite, a cebola picada e o alho picado e deixe refogar bem.
• Adicione o peito de frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, o tomate picado sem casca, o caldo do cozimento do frango, misture bem e deixe refogar mais.
• Acrescente as azeitonas fatiadas, o milho verde e o creme de cebola dissolvido no leite frio e misture muito bem.
• Agregue o creme de leite misture de vez em quando, deixe encorpar e finalize colocando o cheiro verde picadinho.
• Ajuste o sal, desligue o fogo e reserve.
• Em uma forma retangular(28x11x7cms) do da largura do pão de forma, coloque plástico no fundo (para ajudar na hora de desenformar), forre o fundo com pão de forma sem casca, coloque umas colheradas do caldo do cozimento do frango, faça uma camada de requeijão cremoso, uma camada do frango refogado, mais uma camada de pão de forma, mais umas colheradas do caldo do cozimento de frango, mais uma camada de requeijão cremoso, mais uma camada do frango refogado, mais uma camada de pão, mais uma camada de colheradas do caldo do cozimento do frango e finalize com uma camada de requeijão, feche com o restante do plástico.
• Leve à geladeira para gelar bem.
• Em um recipiente, coloque a maionese e o creme de leite e misture até homogeneizar.
• Desenforme o bolo, cubra com o molho de maionese, decore com cascas tomate em formato de flor, uns galhinhos de salsinha, cenoura ralada e batata palha em volta.
• E então, chame todos para se deliciarem com essa gostosura de bolo salgado de frango que é de comer rezando!