Bolo salgado de pizza pronto em minutos e perfeito para o lanche

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• 1 tomate maduro picado
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½  xícara (chá) de óleo
• 150 g de muçarela fatiada picadinha
• 1 colher (sopa) de orégano
• ½  pacotinho de queijo parmesão ralado
• 150 g de presunto fatiado picadinho

Modo de preparo

• Comece deixando seu forno pré-aquecer por 10 minutos a 180 °C.
• Em uma bacia coloque 3 ovos inteiros e bata ligeiramente com um fouet, juntando em seguida, ½  xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite integral e 1 colher (sobremesa) de sal, mexendo um pouco.
• Na sequência, vá acrescentando aos poucos, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada adição, agregando depois, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, mexendo para incorporar.
• Agora que sua massa está pronta, adicione o recheio: 150 g de presunto picadinho, 150 g de muçarela fatiada picadinha, 1 colher (sopa) de orégano, 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado e 1 tomate maduro picado, misturando devagar com uma espátula.
• Despeje a massa numa forma de furo central (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) já untada e enfarinhada, espalhe para nivelar e salpique com ½  pacotinho de queijo parmesão ralado.
• Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 40 minutos.
• Retire, aguarde amornar, desenforme, sirva e saboreie seu espetacular bolo salgado de pizza!