Bolo salgado úmido e saboroso: combina perfeitamente com seu café da manhã

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 150g de muçarela em cubinhos
• 150g de bacon em cubinhos
• Salsa picada (a gosto)
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar
• 1 colher (chá) bem cheia de sal
• 350g de farinha de trigo

Modo de preparo

• Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o azeite, o creme de leite, o açúcar e o sal por 2 minutos.
• Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem até ela ficar bem pesada e firme.
• Adicione o fermento em pó e misture levemente.
• Junte o bacon e a muçarela em cubinhos, a salsa picada e misture tudo muito bem.
• Despeje essa massa em uma forma (21cms) com furo central untada e enfarinhada e ajeite a massa com uma colher molhada.
• Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 35 minutos e se quiser mais dourado em cima ligue o dourador do forno nos últimos minutos.
• Então, saboreie essa delícia de bolo salgado que é uma tentação!