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Bolo sem glúten: apenda a fazer um bolo de castanha fofinho, saboroso e muito nutritivo
Que tal preparar um bolo sem glúten que é prático, é ótimo para qualquer ocasião e acompanhado de um cafezinho é a perfeição? Venha conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da van Oliveira que é …
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Que tal preparar um bolo sem glúten que é prático, é ótimo para qualquer ocasião e acompanhado de um cafezinho é a perfeição? Venha conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal da van Oliveira que é imperdível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 2 potinhos de iogurte natural
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de arroz ou farinha de aveia
- 200g de castanha de caju ou do Pará
- ½ xícara (chá) de óleo de coco
- 4 ovos
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar demerara e bata bem com uma batedeira até obter um creme bem esbranquiçado.
- Acrescente o óleo de coco e o iogurte natural e bata mais 1 minuto.
- Adicione a farinha de arroz e misture bem com um fouet.
- Junte o sal e misture mais.
- Agregue as castanhas de caju e misture mais uma vez.
- Coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada, acrescente mais castanha de caju por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
- E então, não perca tempo e experimente essa delícia de bolo sem glúten super saudável e macio!
Dicas do chef
Que tal preparar um bolo sem glúten que é prático, é ótimo para qualquer ocasião e acompanhado de um cafezinho é a perfeição?
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
