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Bolomousse gelado de limão feito no liquidificador, molhadinho e perfeito para dias quentes

Você está procurando um bolo diferente e refrescante? Este bolomousse gelado de limão é a escolha perfeita! Com uma massa super fofinha e molhadinha, combinada com um recheio cremoso de mousse de limão, esta so…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Bolomousse gelado de limão feito no liquidificador, molhadinho e perfeito para dias quentes

Sobre a receita

Você está procurando um bolo diferente e refrescante? Este bolomousse gelado de limão é a escolha perfeita! Com uma massa super fofinha e molhadinha, combinada com um recheio cremoso de mousse de limão, esta sobremesa é ideal tanto para um café da tarde especial quanto para uma sobremesa de domin...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

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  • 4 ovos (200g)
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar (315g)
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 1 pitada de sal
  • Raspas de 2 limões
  • 200ml de leite
  • 40ml de suco de limão
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo (337g)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)

Modo de preparo

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  • No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo, sal, raspas de limão, leite e suco de limão por 2 minutos.
  • Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha peneirada e o fermento.
  • Misture até obter uma massa homogênea.
  • Unte somente o fundo de uma forma 21x32cm.
  • Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 25–30 minutos.
  • Para a calda, misture o leite, água e leite condensado. Reserve.
  • Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e suco de limão.
  • Adicione o leite em pó e bata novamente até ficar cremoso.
  • Corte o bolo ao meio horizontalmente.
  • Molhe a primeira camada com metade da calda.
  • Espalhe 2/3 do recheio.
  • Coloque a segunda camada do bolo com a parte dourada para baixo.
  • Molhe com o restante da calda.
  • Cubra com o restante do recheio.
  • Decore com raspas de limão frescas.
  • Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir.

Dicas do chef

Você está procurando um bolo diferente e refrescante?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg