Bombocado sem glúten molhadinho e doce na medida certa para você saborear sem culpa

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres(sopa) de polvilho doce ou maisena
• ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ caixinha de creme de leite
• ½ xícara(chá) de coco ralado
• 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de leite em pó

Modo de preparo

• Coloque no liquidificador o creme de leite, os ovos, o açúcar, o leite em pó, e bata por 1 minuto para homogeneizar.
• Adicione o polvilho doce, o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
• Despeje essa mistura numa forma para pão ( 25 cm x 10 cm) untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
• E agora se delicie com esse maravilhoso bombocado sem glúten!