Bombom de paçoca que derrete na boca, fácil de fazer e ótimo pra presentear ou vender

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 7 paçocas tipo rolha pequenas trituradas (totalizando 160 g)
• 1 colher (chá) de manteiga (10 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

• start="1">
• Em uma panela ainda fora do fogo coloque: 1 caixinha de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 7 paçocas tipo rolha pequenas trituradas e 1 colher (chá) de manteiga.
• Misture tudo e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela, podendo abaixar o fogo para mínimo se começar a espirrar.
• Desligue o fogo, mexa um pouco para ajudar a esfriar, passe essa massa para um prato, cubra com plástico-filme em contato e aguarde esfriar.
• Com a massinha já fria, retire porções da massa com cerca de 25 ou 30 g, e, com as mãos levemente untadas com margarina, boleie a massa.
• Repita o processo para fazer todas as bolinhas e reserve-as.
• Leve para derreter no micro-ondas, pausando e misturando a cada 30 segundos para não queimar, 300 g de cobertura fracionada sabor chocolate meio amargo picada.
• Acrescente 100 g de amendoim torrado sem sal triturado e misture para agregar.
• Forre um tabuleiro ou forma com papel-manteiga (ou com um tapetinho de silicone), mergulhe as bolinhas no chocolate derretido com amendoim, banhe bem, retire com um garfo, dê umas batidinhas para tirar o excesso e disponha sobre o papel-manteiga.
• Lembre-se de sempre mexer o chocolate para o amendoim não ficar só no fundo. Faça isso para banhar todos os bombons, e se o chocolate começar a endurecer, leve novamente ao micro-ondas.
• Se desejar, antes de endurecer, coloque pedacinhos de amendoim sobre os bombons, para decorar.
• Leve à geladeira para terminar de secar.
• Retire, remova as rebarbas (se precisar esquente uma faquinha), sirva e delicie-se com seu fantástico bombom de paçoca!