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Brigadeirão de maracujá: uma sobremesa diferente e incrível que vai encantar a todos
Essa receita diferenciada de brigadeirão de maracujá que o canal Bruhno Rafael está nos ensinando, é uma maneira de preparar o clássico brigadeirão, mas com uma refrescância e a acidez da fruta que torna tudo m…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Essa receita diferenciada de brigadeirão de maracujá que o canal Bruhno Rafael está nos ensinando, é uma maneira de preparar o clássico brigadeirão, mas com uma refrescância e a acidez da fruta que torna tudo mais especial. Faça essa versão, o resultado é incrível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 50 ml de polpa de maracujá
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter e formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, acrescente a polpa de maracujá e misture bem para obter um caramelo de maracujá brilhante.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Dicas do chef
Essa receita diferenciada de brigadeirão de maracujá que o canal Bruhno Rafael está nos ensinando, é uma maneira de preparar o clássico brigadeirão, mas com uma refrescância e a acidez da fruta que torna tudo mais especial.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
