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Brigadeiro de milho verde diferente, cremoso e perfeito para sua festinha de aniversário

Você vai surpreender a todos com esse magnífico brigadeiro de milho verde do Canal Menino Prendado, que fica simplesmente divino! Perfeito para a sua festa julina ou para saborear em qualquer ocasião, ele leva …

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Brigadeiro de milho verde diferente, cremoso e perfeito para sua festinha de aniversário

Sobre a receita

Você vai surpreender a todos com esse magnífico brigadeiro de milho verde do Canal Menino Prendado, que fica simplesmente divino! Perfeito para a sua festa julina ou para saborear em qualquer ocasião, ele leva poucos ingredientes, tem um preparo fácil e o charme fica por conta da modelagem! Não p...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • açúcar o quanto baste (para empanar)
  • 1 caixinha de leite condensado (395 g)
  • 1 lata de milho verde em conserva escorrido (170 g) ou 3 espigas de milho
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • forminhas de papel número 4
  • açúcar o quanto baste (para empanar)

Modo de preparo

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  • No copo do liquidificador adicione 1 lata de milho verde em conserva escorrido e 1 caixinha de creme de leite.
  • Tampe e deixe bater bem, para triturar o milho e homogenizar.
  • O próximo passo é coar a mistura batida numa peneira, em uma panela (despreze o bagaço ou utilize para fazer bolo, colocar na sopa, etc.).
  • Junte na panela, 1 caixinha de leite condensado e leve ao fogo de médio para baixo, mexendo sem parar até atingir o ponto de brigadeiro de enrolar, que é quando desgruda da panela, você passa a espátula e abre um caminho no fundo da panela, que não se fecha imediatamente, esse é o ponto correto.
  • Feito isso, desligue o fogo, passe a mistura para um prato, cubra com plástico-filme em contato e aguarde esfriar completamente, podendo levar à geladeira para depois enrolar.
  • Para enrolar os brigadeiros, tenha disponíveis na bancada, além da mistura de brigadeiro, forminhas de papel número 4 e açúcar numa vasilha (para empanar).
  • Unte suas mãos com um pouco de óleo, retire uma porção da massinha, faça uma bolinha e depois modele um tipo de croquete, achatando e fazendo um biquinho e a base, imitando uma espiguinha de milho.
  • Passe no açúcar, coloque numa forminha e, com um palito de dentes, faça as marcações, simulando os grãos de milho.
  • Repita o processo para modelar todos os brigadeiros, dispondo-os nas forminhas.
  • Sirva e saboreie seu sensacional brigadeiro de milho verde!

Dicas do chef

Você vai surpreender a todos com esse magnífico brigadeiro de milho verde do Canal Menino Prendado, que fica simplesmente divino!

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg