Receita em destaque
Brigadeiro para Cobertura
Esse brigadeiro é um daqueles segredos culinários que dividimos com poucos. Chega a ser melhor que a receita tradicional. Ele rende bastante, não é excessivamente doce e não açucara, o que permite que você faça…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Esse brigadeiro é um daqueles segredos culinários que dividimos com poucos. Chega a ser melhor que a receita tradicional. Ele rende bastante, não é excessivamente doce e não açucara, o que permite que você faça até 3 dias antes e deixe na geladeira até a hora de usar. Perfeito para cobertura e at...
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (de sopa) de farinha de trigo (colher rasa)
- 5 colheres (de sopa) de chocolate em pó (uso o da Nestlé, do padre)
- 2 colheres (de sopa) de manteiga (colher rasa)
- 1 lata de creme de leite sem o soro
Modo de preparo
- Em uma tigela funda de vidro coloque a farinha de trigo, o chocolate e o creme de leite e misture bem até dissolver todas as bolinhas. Acrescente os outros ingredientes e misture mais até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos, pare e mexa. Faça isto algumas vezes até você ver que engrossou (isto depende da potência do seu micro-ondas). Lembre-se que quando esfriar ele vai engrossar mais, então tire um ponto antes.
- Se quiser fazer no fogão, coloque os ingredientes da mesma forma em uma panela e leve ao fogo. Deixe em fogo baixo e mexa bem para não empelotar.
Dicas do chef
Esse brigadeiro é um daqueles segredos culinários que dividimos com poucos.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
