Broa de fubá com erva doce: derrete na boca, super fácil de fazer e que não esfarela na hora de comer.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 ovo
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• Gema para pincelar
• Açúcar para polvilhar
• 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
• 50g de manteiga

Modo de preparo

• Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento em pó e as sementes de erva doce e misture bem com um fouet.
• Adicione o ovo e a manteiga e misture bem com as pontas dos dedos até ficar bem homogêneo.
• Pegue uma porção com uma colher, faça uma bolinha com as mãos e achate levemente.
• Coloque-as em uma forma untada com manteiga, pincele uma gema e polvilhe açúcar por cima dessas broas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.
• E então, retire do forno e se surpreenda com tamanha gostosura e crocância que é essa broa de fubá com erva doce!