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Broa de fubá de colher: essa receita é super simples de fazer e fica uma delícia

A broa de fubá é uma clássica guloseima da confeitaria brasileira, apreciada por muita gente, e sempre está presente num chá ou lanche da tarde.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Broa de fubá de colher: essa receita é super simples de fazer e fica uma delícia

Sobre a receita

A broa de fubá é uma clássica guloseima da confeitaria brasileira, apreciada por muita gente, e sempre está presente num chá ou lanche da tarde.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 xícara(chá) bem cheia de fubá mimoso 
  • 1 xícara(chá) de leite fervente 
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 60 ml de óleo de coco 
  • 50 gramas de coco ralado
  • 1 ovo 
  • erva doce a gosto 
  • 1 colher(chá) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Numa tigela coloque o fubá, despeje o leite fervente, misture bem para escaldar e pré-cozinhar o fubá. Deixe esfriar por alguns minutos.
  • Adicione a erva doce, o óleo de coco e misture bem para obter uma mistura cremosa.
  • Acrescente o coco ralado, o ovo levemente batido, misture um pouco mais, coloque o fermento e mexa bem para agregar. 
  • Disponha colheradas de massa, modelando as broinhas, numa assadeira levemente untada com óleo, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos. 
  • Retire do forno e se delicie com essa maravilhosa broa de fubá!

Dicas do chef

A broa de fubá é uma clássica guloseima da confeitaria brasileira, apreciada por muita gente, e sempre está presente num chá ou lanche da tarde.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg