Broa de fubá de padaria: derrete na boca e é super fácil de preparar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 100g de manteiga (ou margarina)
• 100ml de leite 
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 gema de ovo
• Erva-doce e essência de milho a gosto  

Modo de preparo

• Em um grande recipiente coloque a farinha. Faça uma cavidade no centro e coloque os ovos, essência de milho, manteiga em temperatura ambiente, leite, açúcar, erva doce, fubá e o fermento em pó.
• Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e lisa.
• Acrescente então o leite aos pouquinhos, para não amolecer totalmente a massa.
• Leve para uma bancada e sove a massa com aos mãos para ficar uniforme e lisa.
• Faça as broas, modelando com aos mãos.
• Coloque em uma forma forrada com papel alumínio.
• Bata uma gema para pincelar sobre as broas, leve para o forno e deixe assando por 20 minutos em 180 graus ou até dourar.
• Sirva e delicie-se com essa maravilhosa broa de fubá.