Broa de milho igual à da padaria, fofinha e perfeita para o café da tarde

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1 sachê de fermento biológico seco
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (café) de sal
• 1kg de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de água em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 lata de milho escorrido
• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

• Em um recipiente, coloque o leite morno e o fermento biológico seco e misture bem. Reserve.
• Em um liquidificador, bata o milho escorrido, os ovos, o óleo, a água e o açúcar por 2 minutos.
• Despeje essa mistura em uma tigela grande, adicione o leite morno com o fermento dissolvido e o fubá mimoso e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem até encorpar e puder sovar na bancada enfarinhada.
• Sove bastante até ficar bem lisinha e soltar dos dedos, faça uma bola e deixe-a descansar por 1 hora dentro da tigela coberta com plástico filme.
• Retire da tigela, coloque-a na bancada e aperte bem para retirar o ar, divida em 4 partes iguais, faça 4 bolinhas grandes, coloque-as em uma forma untada com óleo e fubá, polvilhe fubá por cima das broas e faça cortes com um faca ou gilete.
• Cubra e deixe ela descansar para dobrar de tamanho e depois leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
• E então, retire do forno e se delicie com essa broa de milho sensacional, saborosíssima e fácil de fazer!