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Brownie de chocolate com nozes fofinho e molhadinho que derrete na boca

O que você acha de aprender a fazer com facilidade, este espetacular brownie de chocolate, do Canal Receitas Da Cris? O resultado é uma delícia úmida por dentro e crocante por fora, que vai deixar todo mundo co…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Brownie de chocolate com nozes fofinho e molhadinho que derrete na boca

Sobre a receita

O que você acha de aprender a fazer com facilidade, este espetacular brownie de chocolate, do Canal Receitas Da Cris? O resultado é uma delícia úmida por dentro e crocante por fora, que vai deixar todo mundo com água na boca!  Feito com chocolate meio amargo, ele leva nozes e tem um preparo super...

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 pitada de sal
  • 200 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha
  • 1 pacotinho de nozes sem casca picadinhas; 100 g (separe 8 bem bonitas para decorar)
  • 4 ovos inteiros
  • ½  xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

  • Pré-aqueça seu forno por 10 minutos a 180 °C.
  • Depois, em uma tigela coloque 4 ovos inteiros e 1 e ½  xícaras (chá) de açúcar, batendo por 2 minutos para obter um creme clarinho e volumoso. Reserve.
  • Em uma vasilha adicione 200 g de chocolate meio amargo picado, junte 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente e leve para derreter no micro-ondas, pausando e misturando a cada 15 segundos, para não queimar (leva cerca de 1 minuto e meio).
  • Retire e despeje esse chocolate derretido na tigela dos ovos batidos com o açúcar.
  • Na sequência agregue ½  xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau e misture bem com um fouet.
  • Inclua uma pitada de sal, 1 colher (sopa) rasa de essência de baunilha e 1 pacotinho de nozes sem casca picadinhas; 100 g (separe 8 bem bonitas para decorar)
  • Misture com um fouet e despeje a massa numa forma retangular (33 cm x 23 cm x 5 cm), untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó, espalhando para nivelar e decorando com as 8 nozes inteiras reservadas
  • Leve para assar no forno que você pré-aqueceu a 180 °C, por cerca de 30 minutos.
  • Retire, aguarde esfriar um pouco, sirva e aproveite seu magnífico brownie de chocolatce!

Dicas do chef

O que você acha de aprender a fazer com facilidade, este espetacular brownie de chocolate, do Canal Receitas Da Cris?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg