Burrata ao molho pesto: uma entrada sofisticada e muito fácil de fazer para impressionar suas visitas no jantar

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres (sopa) azeite
• 1 colher (sopa) de orégano
• 500g de tomatinhos cherry
• Sal e chimichurri (a gosto)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 queijo burrata
• Molho pesto pronto, molho mostarda com mel e folhas de manjericão (a gosto)

Modo de preparo

•  Corte a baguete em tirinhas e coloque-as em uma forma forrada com papel manteiga.
• Em um recipiente, coloque a manteiga derretida, o azeite e o orégano e misture bem.
• Pincele essa mistura por cima das tirinhas de pão na forma.
• Leve ao forno a 180ºC até ficarem levemente douradas.
• Pique os tomatinhos cherry em meias luas, adicione azeite, o sal e o chimichurri e misture delicadamente.
• Pegue um prato branco, coloque a burrata no centro, os tomatinhos cherry em meias luas em volta, colheradas de molho pesto, um pouco de molho de mostarda com mel, regue bastante azeite e finalize colocando as folhas de manjericão.
• Coloque as torradas que ficaram assando em volta do prato decorando-o.
• E então, sirva essa entrada de burrata ao molho pesto antes de um jantar chique ou até mesmo como aperitivo antes das bebidas!