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Cachinho de uva diferente que surpreende com sabor e visual ótimo para festas e sobremesas

Pensa numa sobremesa delicada e surpreendentemente saborosa? Essa receita diferenciada, de  cachinho de uva que o canal Carla Tataro está nos ensinando é tudo isso e muito mais. Siga o passo a passo dessa versã…

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
4,9 1.876 avaliações
Cachinho de uva diferente que surpreende com sabor e visual ótimo para festas e sobremesas

Sobre a receita

Pensa numa sobremesa delicada e surpreendentemente saborosa? Essa receita diferenciada, de  cachinho de uva que o canal Carla Tataro está nos ensinando é tudo isso e muito mais. Siga o passo a passo dessa versão sofisticada e faça, o resultado é mágico!

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 300 gramas de chocolate ½ amargo derretido
  • 36 unidades de uva verde sem sementes
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher(sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Coloque numa panela o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, misture bem para homogeneizar.
  • Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
  • Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar totalmente. Depois de frio adicione as uvas verde sem sementes e misture para incorporar.
  • Disponha colheradas desse creme com uvas numa travessa, leve para o freezer por 1 hora, e depois deixe gelar na parte debaixo da geladeira por mais 1 ½ hora.
  • As porções de creme + uva tem que ficar bem geladinhas.
  • Pegue uma porção passe no chocolate ½ amargo derretido e disponha sobre o papel manteiga para secar e formar o cachinho.
  • Repita o processo com o restante das porções, decore com fios de chocolate derretido e leve para o freezer por 10 minutos.
  • Retire do freezer e se delicie com esse incrível cachinho de uva!

Dicas do chef

Pensa numa sobremesa delicada e surpreendentemente saborosa?

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg