Canelone de palmito: ótima novidade para você apresentar no seu almoço de domingo

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
• 100 g de muçarela ralada
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• 7 fatias de presunto
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 7 fatias de queijo prato
• 300 g de palmito em conserva; em toletes
• 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo

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• Disponha uma fatia de presunto num prato, seguida de uma fatia de queijo prato, colocando em seguida, um tolete de palmito, enrolando e depois partindo ao meio. Faça isso para formar todos os 7 rolinhos, que cortados o meio, serão 14 unidades.
• Acomode esses rolinhos numa travessa refratária com a parte da emenda virada para baixo e reserve.
• Para o molho, numa vasilha adicione: 1 caixinha de creme de leite e 1 xícara (chá) de requeijão cremoso, temperando com noz-moscada, sal, pimenta-do-reino, todos a gosto, juntando 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 100 g de muçarela ralada, misturando tudo.
• Espalhe esse molho por cima dos rolinhos na travessa, acertando com as costas de uma colher e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por alguns minutos, até derreter tudo.
•  Retire, sirva e saboreie seu apetitoso canelone de palmito! Bom apetite!