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Canja de galinha perfeita da vovó: veja o segredinho especial dessa receita

Perfeita para ser servida em dias frios, chega até a esquentar o ambiente e é super fácil de fazer.

35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
Médio Dificuldade
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Canja de galinha perfeita da vovó: veja o segredinho especial dessa receita

Sobre a receita

Perfeita para ser servida em dias frios, chega até a esquentar o ambiente e é super fácil de fazer.

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

  • 1 cebola picada
  • 700g de batata
  • 250g de peito de frango cozido e desfiado
  • 250g de milho cozido
  • 4 dentes de alho
  • Água até cobrir as batatas
  • Cenoura ralada, azeite, salsinha picada  (a gosto)

Modo de preparo

  • Em uma frigideira, em fogo alto,  coloque azeite, o peito de frango cozido e desfiado e misture um pouco até fritar.
  • Transfira para um prato e reserve.
  • Na mesma frigideira, em fogo alto, coloque mais um pouco de azeite, a cebola picada e o alho picado e deixe refogar até dourar bem.
  • Adicione a batata cozida e picada e a água, misture um pouco e deixe ferver.
  • Acrescente o milho e bata bem com um mixer até obter um caldo liso, adicionar o sal e coloque o frango cozido e desfiado do início da receita e misture um pouco.
  • Coloque a cenoura ralada, misture mais e deixe cozinhar.
  • Finalize acrescentando a salsinha picada e misture bem.
  • E então, desligue o fogo e sirva todos com essa canja de galinha deliciosa e muito fácil de fazer!

Dicas do chef

Perfeita para ser servida em dias frios, chega até a esquentar o ambiente e é super fácil de fazer.

Informações nutricionais (por porção)

Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg