Caracol de Queijo e Presunto

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 copo de leite morno (200ml)
• 15g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de sobremesa rasa de sal
• 500g de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de preparo

• Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar e acrescente o leite.
• Adicione os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos.
• Misture e sove a massa até ela desgrudar das mãos e estar macia.
• Deixe a massa descansar, coberta por um pano, por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
• Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos e misture tudo em uma tigela.
• Divida a massa em 2 partes iguais e abra cada parte com um rolo.
• Recheie e enrole formando 2 rocamboles.
• Corte fatias deste rocambole e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
• Pincele com gemas e leve ao forno pré-aquecido a 200°C até dourar.