Cardápio de domingo: lasanha de fraldinha desfiada maravilhosa para o almoço

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 1kg e 100g de fraldinha
• 1/2 pacote de massa de lasanha
• 1 sachê de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) bem cheias de margarina
• 1 tomate picado
• Tempero (a gosto)
• ½ cebola roxa picada
• 20 unidades de azeitonas picadas
• 350g de muçarela fatiada
• Água (para cobrir a carne)

Modo de preparo

• Em uma panela de pressão, em fogo médio, coloque a margarina e deixe derreter.
• Adicione os pedaços da carne e deixe dourar e vire do outro lado para dourar por igual.
• Retire a carne e coloque-a em um prato. Reserve.
• Ainda na panela de pressão, coloque os temperos (a gosto), a cebola  e o tomate picados e misture um pouco.
• Volte os pedaços da carne na panela e cubra com a água e misture mais, tampe a panela e quando pegar pressão deixe cozinhar por 45 minutos.
• Retire a carne da panela, reserve o caldo e volte a carne na panela e desfie chacoalhando a bem a panela.
• Volte o caldo para a panela, adicione o molho de tomate e as azeitonas picadas e misture bem.
• Verifique o sal e se necessário acrescente mais.
• Em uma travessa, forre o fundo com uma camada de carne com molho, uma camada com a massa da lasanha, mais uma camada da carne com o molho, uma camada de muçarela fatiada, mais uma camada de massa, mais uma camada de carne com molho e continue a montagem até chegar no topo da travessa e a última camada de muçarela fatiada.
•  Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
• E então, retire do forno e se surpreenda com tanta suculência que é essa lasanha de fraldinha desfiada que é de comer rezando!