Carne acebolada em tirinhas, super prática, macia e suculenta para tornar o seu almoço digno de elogios

Ingredientes

Selecione os itens que você já tem em casa.

• 4 dentes de alho picadinhos
• 1 colher (sopa) de banha de porco
• 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio
• 1 cebola grande, em rodelas
• 1 kg de carne bovina cortada em tirinhas (sugestão: coxão mole)
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• alho-poró em rodelinhas a gosto (opcional)

Modo de preparo

• Adicione 1 kg de carne bovina cortada em tirinhas numa tigela e tempere com 4 dentes de alho picadinhos, sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem com as mãos para pegar os temperos e deixando marinar por 1 hora.
• Aqueça uma panela no fogo alto com 1 colher (sopa) de banha de porco e quando derreter, entre com a carne, deixando selar, sem mexer no início para não juntar muita água.
• Depois mexa de vez em quando para dourar uniformemente.
• Quando a água secar, frite a carne, colocando na sequência, 1 cebola grande, em rodelas, refogando bem, até murchar.
• Agregue 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio e alho-poró em rodelinhas a gosto (opcional), refogando para dar uma murchada.
• Desligue o fogo, passe para uma travessa, sirva e aprecie sua saborosíssima carne acebolada! Bom apetite!