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Carne assada sem churrasqueira: veja como preparar uma carne macia e saborosa direto no seu fogão
Essa receita de carne assada sem churrasqueira, nada mais é do que uma maneira diferenciada de preparar sem utilizar equipamentos tradicionais. Nessa versão assada no forno, que o canal Adilson Figueira nos apr…
⏱ 35 min Tempo total
👥 4 porções Rendimento
⚑ Médio Dificuldade
★ 4,9 1.876 avaliações
Sobre a receita
Essa receita de carne assada sem churrasqueira, nada mais é do que uma maneira diferenciada de preparar sem utilizar equipamentos tradicionais. Nessa versão assada no forno, que o canal Adilson Figueira nos apresenta, fica perfeita e saborosa. Faça é incrível!
Ingredientes
Selecione os itens que você já tem em casa.
- Sal a gosto
- 1, 700 kg de coxão mole bovino cortado em bifes grossos com um pouco de gordura
Modo de preparo
- Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, disponha os bifes e deixe selar de ambos os lados.
- Retire do fogo, tempere os bifes selados com sal de ambos os lados, e disponha numa assadeira que tenha uma grade encima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Remova o papel alumínio, e leve para dourar por 10-20 minutos a 220 graus.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa carne assada sem churrasqueira!
Dicas do chef
Essa receita de carne assada sem churrasqueira, nada mais é do que uma maneira diferenciada de preparar sem utilizar equipamentos tradicionais.
Informações nutricionais (por porção)
Calorias420 kcal
Proteínas3 g
Carboidratos18 g
Gorduras22 g
Sódio4 mg
